Cette ressource qui a subit de nombreuses études scientifique est un véritable atout pour notre santé et l'alimentation de demain. Il est un bon candidat pour remplacer la farine de blé.

La biomasse c’est une aide pour :

– retarder l’absorption du sucre par l’intestin

-Améliorer le transit intestinal, lutte contre la constipation

-réduire le cholestérol

-Augmenter l’effet de satiété

-Aider à la perte de poids, car l’absorption des graisses est réduite.